Ouverture

Chers clients,

Nous vous  informons que nous serons ouvert dimanche 4 juin au déjeuner.

à l'occasion de la Fête des mères.

Un menu à 69€ à choix unique vous sera proposé.

N'hésitez pas à réserver

Plats du jour de la semaine

€20.90
lundi 29 mai 2023
Mardi 30 mai 2023
Mercredi 31 mai 2023
Risotto de riz de Camargue, sauce aigre douce, abricot Ealycot, émincé de cochon de nos Garrigues
Jeudi 1er juin 2023
Pièce de Bœuf Salers tendre de tranche, pommes de terre nouvelle, sauce gribiche, sucrine caramélisée
Vendredi 2 juin 2023
Sauté de tentacules d'encornets, rouille Sétoise, légumes de saison snackés à la plancha, basilic Thaï

Entrees

Pétale de tomates multicolores
€17.90
vinaigrette au pavot et sésame et eau de concombre
Pâté en croûte de volaille de Saint Siffret
€17.90
foie gras de canard, pistaches, châtaignes, vinaigrette au miel, chutney aux pêches épicées

Effeuillé de Brandade de Morue aux zestes de citron
€17.90
petits pois, vinaigrette à la menthe, tuile de pain aux céréales
Rose de courgette confite aux épices
€17.90
oignons rouges, velouté de melon, coriandre fraîche

Plats

Plat du jour
€20.90
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Faux Filet de Bœuf (race limousine Mr GRAVIL)
€31.00
poêlé, purée de pommes de terre, jus de bœuf au poivre de Jamaïque
Tête de veau revisitée (Origine France)
€28.00
caramélisée à la plancha, crème de carottes au cajun, légumes de saison du Mas des Agriculteurs, sauce gribiche Maison
Bourride de lotte
€28.00
aux épices Sétoises, pommes de terre nouvelles Amandine

Produits d Exception

TAUREAU de Camargue AOP (Origine France)
€32.00
sauce au thym citron, légumes de saison du Mas des Agriculteurs snackés, caviar d'aubergines
Cochon de nos Garrigues à Gajan de chez Mickaël Fabre et Christophe Comte
€28.00
cuit à basse température, risotto de riz rond de Camargue aux asperges, jus au romarin

Desserts

Plateau de fromages région Occitanie
€15.00
Tulipe Chocolat-Cerise
€12.00
cerises rôties au kirsch, mousse de chocolat, crumble cacao,
crème glacée vanille
L'Expresso
€12.00
biscuit cuillère, crème mascarpone, caramel au café,
crème glacée au café d’Equateur

Pavlova du Moment
€12.00
chantilly à la vanille, éclat de meringue, sorbet fraise
et coulis de fruits rouges

Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
€9.90
(abricot, pêche, citron, fraise, pistache, café, vanille, chocolat),
chantilly maison
Café gourmand
€9.50

Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

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Deux boules de glaces

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(servi jusqu'à 10 ans)

€12.90

Les producteurs ont du talent...