MENU SAINT VALENTIN 2025

-

Plats du jour de la semaine

€20.90
lundi 20 janvier 2025
Emincé de veau, purée de pommes de terre aux olives, légumes de saison, jus à la sarriette
Mardi 21 janvier 2025
Cochon de nos Garrigues grillé, crème de butternut, légumes du moment, jus de cochon au romarin
Mercredi 22 janvier 2025
Caillette de veau et jambon ibérique, feuille de chou, crème de carottes, jus de veau au thym, carottes multicolores braisées
Jeudi 23 janvier 2025
Viande du boucher grillé, pommes de terre grenaille rôties, mesclun, jus de viande au poivre noir

Vendredi 24 janvier 2025
Poisson selon arrivage cuit à basse température, ailes d'encornets rôtis aux épices Sétoises, fenouil confit, sauce aïoli

Entrees

Velouté de champignons
€19.90
copeaux de taureau et lamelles de truffes, crème émulsionnée, tuile de pain de campagne et butternut rôti

Tartare de Thon rouge de Méditerrannée
€19.90
sommités de chou Romanesco, crème de chou fleur au wasabi, croustillant au sésame, huile vinaigrette au limequat et soja
Foie gras mi cuit de la ferme de Phalange
€19.90
chutney aux fruits et oignons doux confits aux épices, vinaigrette au jus de truffes


Plats

Plat du jour
€20.90
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Poisson selon arrivage
€35.90
crème de courge, sauce au vin blanc, tombée de feuilles de choux
Emincé de magret de canard
€29.90
crème de panais, légumes oubliés, sauce au poivre
Agneau des Alpilles
€28.90
Epaule d'agneau confite 7H, purée de mini coco, légumes du Mas des Agriculteurs, jus d'agneau au thym citron

Produits d Exception

Entrecôte de Bœuf (origine France)
€31.90
purée de pommes de terre, jus de bœuf au romarin
Tête de veau caramélisée à la plancha
€28.90
purée de carottes aux épices cajun, légumes de saison, sauce gribiche, jus de veau à la sarriette

Desserts

Assiette de fromages région Occitanie
€15.90
Mille feuille tout chocolat
€13.90
ganache au chocolat grand cru d'Equateur de chez Eric Comte, noisettes torréfiées, sauce pralin

Tartelette au citron meringuée
€13.90
crémeux framboise et son sorbet, madeleine maison
Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
€10.90
(abricot, fraise, framboise, pêche, citron, pistache, café, vanille, chocolat, crème glacée cerise) chantilly et sa tuile
Café gourmand
€10.50



Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

* * * * * 
Deux boules de glaces

* * * * * 
(servi jusqu'à 10 ans)

€13.90

Les producteurs ont du talent...

PLAISIR D'OFFRIR

Chers clients 

 Besoin d'une idée cadeau  ?

Ne cherchez plus. Offrez un bon cadeau dans notre restaurant. 

Différentes formules vous attendent, l'équipe de Lou Mas Café se tient à votre disposition 

au 04 28 70 85 35 ou directement sur place.