OUVERTURE MAI 2026

Chers clients,

Nous vous informons que restaurant sera ouvert le dimanche 31 mai 2026 pour la fête des Mères uniquement au déjeuner. 

A très bientôt.

La direction et son équipe



Plats du jour de la semaine

21,90 €
Lundi 25 mai 2026
Férié
Mardi 26 mai 2026
Fermeture exceptionnelle
Mercredi 27 mai 2026
Epaule d'agneau confite, risotto de petit épeautre, jus d'agneau au thym, crème de carottes aux épices cajun, légumes du Mas
Jeudi 28 mai 2026
Ribs de cochon laqué, caviar d'aubergine, purée de pommes de terre, sauce aigre douce, légumes du moment grillés

Vendredi 29 mai 2026
Linguine au saumon fumé, crème à l'ail des ours, huile de citron, copeaux de courgettes

Entrees

Crème de courgettes
19,90 €
servie froide, brande de morue Maison, légumes verts à la menthe, vinaigrette miel curry et son croustillant

Salade de poulpes et asperges vertes
19,90 €
vinaigrette à l'estragon, espuma de pommes de terre, tuile au sésame
Pâté croûte Maison
19,90 €
à la volaille et foie gras de canard, champignons, chutney de fruits et aux oignons doux des cévennes


Plats

Plat du jour
21,90 €
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Poisson du moment selon arrivage
34,90 €
cuit à basse température, tomates confites aux épices, légumes verts, sauce au vin blanc
Cochon de nos Garrigues
29,90 €
grillé au moment, polenta crémeuse de chez Mr Bastide, légumes de saison, jus de cochon à la tapenade
Feuilleté aux asperges blanches
28,90 €
rôties et fondantes, oeuf Bio poché, sauce Hollandaise, copeaux de légumes, herbes du jardin

Produits d Exception

Pièce de viande du Boucher (180g)
35,90 €
pommes de terre grenaille, légumes du Mas des Agriculteurs, sauce aux morilles
Tête de veau (origine France)caramélisée à la plancha
28,90 €
Purée de pommes de terre, légumes du moment, sauce gribiche revisitée

Desserts

Assiette de fromages région Occitanie
15,90 €
Chocolat
13,90 €
brownie au chocolat 72% et sa ganache montée au cacao, sauce praliné, crème glacée à la framboise, tuile au chocolat

Fraise
15,90 €
Biscuit moelleux au citron, émincé de fraises, crème diplomate, écume de verveine, sorbet aux fraises Gariguettes, tuile croustillante
Miel
13,90 €
espuma au yaourt, biscuit au miel de châtaignier de chez Mr Flayol (Cévennes), meringue croquante au thé noir, brunoise de pommes Chanteclerc


Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
10,90 €
(abricot, fraise, figue, pistache, café, vanille, chocolat) chantilly et sa tuile
Café gourmand
10,50 €

Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

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Deux boules de glaces

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(servi jusqu'à 10 ans)

13,90 €

Les producteurs ont du talent...