Fermeture exceptionnelle

Chers clients,

Nous vous informons que nous serons fermés

Jeudi 3 avril 2025 au dîner.

 Vendredi 4 et samedi 5 avril 2025

Réouverture lundi 7 avril au déjeuner.

Merci de votre compréhension

La direction et son équipe.

Plats du jour de la semaine

20,90 €
lundi 31 mars 2025
Emincé de magret de canard rôti, sauce à l'orange, blés et orges perlées, sautés, petits légumes du moment, crème de carottes
Mardi 1er avril 2025
Tajine de poulet au citron et olives, semoule au beurre et herbes du jardin, sauce curcuma, citrons confits
Mercredi 2 avril 2025
Pluma de cochon caramélisée, légumes façon thaï au soja, sauce aigre douce, purée de chou fleur
Jeudi 3 avril 2025
Viande grillée du Mas des agriculteurs, purée de pommes de terre, sauce gribiche, jus de viande au thym

Entrees

Velouté d'asperges blanches de Pays
19,90 €
brisures de foie gras, croûtons de pain, vinaigrette au jus de viande de taureau, lamelles de taureaux séchés

Poireaux grillés en vinaigrette
19,90 €
servis sur un feuilleté au beurre, espuma sauce hollandaise, olives et noisettes concassées, vinaigrette à la tapenade
Crème d'artichauts au poivre de Séchuan
19,90 €
escargots de la Vaunage sautés en persillade, coulis aux herbes fraîches, légumes croquants


Plats

Plat du jour
20,90 €
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Poisson selon arrivage
35,90 €
crème de butternut, émulsion au vin blanc, légumes du Mas des agriculteurs
Risotto de riz rond de Camargue
27,90 €
aux asperges vertes et parmesan, tentacule de poulpe grillé, sauce crustacés au vin rouge
Cochon de nos Garrigues (origine France à Gajan)
28,90 €
Cuit à basse température , grillée au moment, légumes oubliés crème de piquillos, jus de cochon au thym

Produits d Exception

Entrecôte de Bœuf (origine France)
31,90 €
purée de pommes de terre, jus de bœuf au romarin
Tête de veau (origine France) caramélisée à la plancha
28,90 €
purée de carottes aux épices cajun, légumes du Mas des agriculteurs, sauce gribiche, jus de veau à la sarriette
Tournedos Rossini
49,00 €
Filet de bœuf, escalope de foie gras poêlé, purée de pommes de terre truffée, copeaux de truffes de chez Michel Tournayre et Jérome Galis, jus de truffes
Noix de Saint Jacques à la truffe
42,00 €
Noix de saint jacques snackées à la plancha, purée de pommes de terre truffée, copeaux de truffes de chez Michel Tournayre et Jérome Galis, jus de truffes

Desserts

Assiette de fromages région Occitanie
15,90 €
Mousse au chocolat
15,90 €
Noir d'Amazonie Equateur à la fleur de sel, strusel, sauce cacao, croustillant chocolat, menthe fraîche ciselée

Panna cotta à la vanille et à l'estragon
13,90 €
fraises de chez Mr Audema, biscuit léger aux herbes, coulis de fraises et son sorbet
Pavlova
meringue croquante au citron vert, duo de sorbet du moment, chantilly à la mascarpone et coulis à la verveine


Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
10,90 €
(abricot, fraise, framboise, pêche, citron, pistache, café, vanille, chocolat, crème glacée cerise) chantilly et sa tuile
Café gourmand
10,50 €

Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

* * * * * 
Deux boules de glaces

* * * * * 
(servi jusqu'à 10 ans)

13,90 €

Les producteurs ont du talent...

PLAISIR D'OFFRIR

Chers clients 

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Différentes formules vous attendent, l'équipe de Lou Mas Café se tient à votre disposition 

au 04 28 70 85 35 ou directement sur place.