Plats du jour de la semaine

21,90 €
Lundi 9 novembre 2026
Cochon de nos Garrigues grillé, figues compotées sauce aigre douce, petits légumes de saison du Mas
Mardi 10 novembre 2026
Parmentière de bœuf braisé, salade verte et jeunes pousses, jus de bœuf au vin rouge
Mercredi 11 novembre 2026
Férié
Jeudi 12 novembre 2026
Confit de canard de chez Mr Tauzin, gratin de pommes de terre, jus de canard tranché
Vendredi 13 novembre 2026
Poisson du marché cuit à basse température, émulsion de crustacés, crème de butternut, huile de roquette

Entrees

Crème de châtaignes
17,90 €
et oignons doux des Cévennes, copeaux de jambon sec, oignons frits, émulsion au balsamique
Pâté croûte Maison
17,90 €
à la volaille, foie gras de canard, pistaches, châtaignes, chutney d'abricots et oignons doux des Cévennes aux épices chimichurri
Poireaux confits au four
17,90 €
tartare d'œuf de poule aux condiments, vinaigre aigre de vin du Mas, poireaux frits


Plats

Plat du jour
21,90 €
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Poulet Fermier (MrTauzin)
28,90 €
morceaux de poulets Fermier rôtis, crème de champignons de Paris façon blanquette
Bourride aux noix de Saint Jacques
28,90 €
légumes du Mas des agriculteurs, sauce émulsionnée aux bardes de Saint-Jacques et épicés sétoises
Cochon de nos Garrigues
29,90 €
grillé au moment, sauce aigre douce, figues rôties, légumes du Mas

Produits d Exception

Pièce de Boeuf (origine France 180g)
35,90 €
pommes de terre Grenaille sautées, crème de carottes aux épices cajun, sauce vigneronne
Tête de veau (origine France)
28,90 €
caramélisée à la plancha, légumes du Mas des Agriculteurs, purée de pommes de terre, jus de veau à la sarriette, sauce gribiche

Desserts

Assiette de fromages région Occitanie
14,90 €
Chou craquelin
13,90 €
Paris Nîmes à la crème praliné, glace à la châtaigne, sauce praliné
Poire caramélisée
13,90 €
au miel de châtaignier, mousse caramel, ganache au pop-corn
Crème brûlée
14,90 €
au chocolat noir de chez Mr Comte, glace au yaourt, tuile croustillante au chocolat
Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
10,90 €
(abricot, fraise, pistache, framboise, café, vanille, chocolat) chantilly et sa tuile
Café gourmand
10,50 €



Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

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Deux boules de glaces

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(servi jusqu'à 10 ans)

13,90 €

Les producteurs ont du talent...